Il comparto della frutta secca si fa sempre più italiano, oltre che salutista. Accanto al boom corilicolo, negli ultimi anni si è diffusa rapidamente anche la nocicoltura da frutto nelle zone vocate, tra Piemonte, Campania, Lazio, Sicilia, Emilia-Romagna e Veneto; mandorle e pistacchi sono invece tipici del Sud Italia, mentre i pinoli vengono raccolti principalmente […]
La frutta secca fa bene alla salute tanto che si dice allunghi anche la vita. Ecco perché. Intanto cominciamo col dire che la frutta in genere fa bene, e spesso fa molto bene. La componente frutta è fondamentale pressoché in qualsiasi dieta che veda come oggetto non solo il dimagrimento della persona, ma anche la […]
Prodotti biologici e frutta secca oleosa: i benefici di noci, nocciole, mandorle e arachidi. Sarà forse una moda, ma i prodotti biologici e la frutta secca oleosa vanno per la maggiore ultimamente. In particolare, fra quest’ultima, noci, nocciole, arachidi o noccioline americane, mandorle, anacardi, pinoli, pistacchi non a caso vengono rivalutati e riportati in maniera […]
